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家庭版橙香煎鳕鱼的做法

来源:丝瓜新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

鳕鱼(160克)、脐橙(1个)、番茄酱(适量)、蜂蜜(适量)、白葡萄酒(适量)、黑胡椒碎(适量)、橄榄油(适量)、黄油(适量)

辅料:

盐(适量)

做法步骤:

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1、鳕鱼解冻后清洗干净。用厨房纸巾吸去表面水分。撒盐和黑胡椒粉,给鳕鱼做个按摩。然后倒入白葡萄酒腌渍2分钟左右。

2、橙子对半切开,挤出橙汁。如果木有橙子,用瓶装果汁也可以。

3、电饼铛预热好后刷橄榄油,放入鳕鱼,按烤鱼烤虾键。

4、锅里放入一小块黄油。

5、加入番茄酱炒出红油,冲入橙汁。

6、撒入黑胡椒粉。

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7、把酱汁淋到鳕鱼上,完成,撒花~。

鳕鱼的热量(卡路里)88千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、补血、止血等功效;可与姜、咖喱、胡萝卜搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;

脐橙的热量(卡路里)49千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含辽宁癫痫病那里看比较好 钾;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与桑葚、雪花梨、橙子搭配;与大蒜、豆腐丝、李子相克,同食可能会引起癫痫病症状是什么啊不适;

白葡萄酒的热量(卡路里)66千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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