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家常椰蓉南瓜塔简单步骤

来源:丝瓜新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

派皮:低筋面粉(200克)、黄油(120克)、水(60克)、白糖(30克)、盐(2克)

辅料:

内馅: 椰蓉(100克)、南瓜(250克)、黄油(40克)、白糖(50克)、奶粉(30克)

做法步骤:

1、用开水将白糖和盐化开, 凉后放入冰箱中冷藏;。<癫痫病要冶治疗多长时间/p>

2、将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒,加入过筛后低筋面粉中, 再加入刚准备好的凉开水;。

3、将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀;。

4、倒在案板上,聚成一团,用手和塑料切板聚拢面团;。

5、等面团聚拢后再用切板再切成一半,将分割的一半在盖上再重新切成一半;。

6、重复这种过程,将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上;。

7、从冰箱中取出面团,在面团上撒上些薄粉,用擀面杖擀开面粉为长方形;。

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8、在长方形的三分之一处折叠,再下面的三分之一处向上折叠后;。

9、再放入保鲜袋中,接着放入在冰箱中半个小时;再拿出,同样的方法重复三次;。

10、南瓜切成小块放入碗中,微波炉高火加热8分钟;。

11、微波熟了的南瓜用搅拌器搅打成泥;。

12、加入椰蓉、白糖、黄油和奶粉;。

13、搅拌均匀为南瓜椰蓉馅料;。

14、模具用黄油涂抹一层, 表面撒些面粉;。

15、面团从冰箱中取出,擀出大圆片,取成人癫痫病治疗出适量大小铺在模具上,并用擀面杖按模具擀动一下;。

16、这样多余的边缘部分很容易就去除掉了, 再用叉子将底部再扎出许多孔;。

17、在中间填入准备好的椰蓉南瓜泥, 表面上再撒些椰蓉;。

18、放入预热好180度烤箱中, 中下层, 烤上25分钟;。

19、美味的“椰蓉南瓜塔” 就出炉了, 再来上一壶茶, 一起来品尝吧。

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