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乳酪火腿面包的详细步骤

来源:丝瓜新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

面包粉(270克)、鸡蛋(1个)、无盐黄油(20克)、纯牛奶(140克)、干酵母(3克)、脆皮肠(9根)、安佳原味奶酪乳酪片(9片)

辅料:

细砂糖(35克)、盐(1克)

做法步骤:

1、除黄油以外的所有面团材料太原治疗癫痫病哪最好按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。

2、一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段。

3、进行基础发酵,发酵至原来的2倍大。

4、取出排气,分割成9等分,盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、面团松弛期间我们来做馅料:把乳酪片对半切开,两片叠放在一起,放上脆皮肠。

6、由下而上卷起,同样方法做好其他的馅料。

7、取一面团擀成圆片,放入一个馅保定哪里治疗癫痫料,像包包子一样包好,捏紧收口。

8、收口朝下放置,稍微整理一下,让形状更好看些。

9、同样方法做好其他的面团,放入不粘烤盘中。

10、放温暖湿润处进行二次发酵。

11、发酵至原来的1.5倍大,在表面刷一层鸡蛋液。

12、送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟(上色之后加盖锡纸)。

13、出炉后趁热食用,这时乳酪是融化的状态,非常香滑。

14、搭配水山西比较好的治疗癫痫的医院果和牛奶,当早餐棒棒哒。

15、成品图。

面包粉的热量(卡路里)220千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与荠菜、洋葱、百合搭配;与牛奶、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

无盐黄油癫痫患者生完小孩发病率会更高吗的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与金针菇、韭菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

脆皮肠的热量(卡路里)302千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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