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超级好吃猪蹄炖黄豆做法

来源:丝瓜新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

猪蹄(两个)、黄豆(适量)、老抽(适量)、姜(少许)、干辣椒(三个)、香叶(3片)、八角(一颗)、冰糖(八颗)、料酒(一大勺)、酱油(一大勺)

做法步骤:

1、猪蹄用水焯一下,洗净备用。

2、材料放一起翻炒变色。

3、猪蹄下锅翻炒一下,放入料酒酱油。

4、信阳154中心医院癫痫科预约电话黄豆提前泡发,猪蹄煮半个小时在放入黄豆。

5、小火慢炖,这是成品。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏仁、黄豆、杏相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量(卡路里)345千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、减少骨丢失、促进骨生癫痫病能去药店上班吗成等功效;可与胡萝卜、小米、鸡蛋搭配;与芹菜、猪血、基围虾相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒四川癫痫病医院的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与花菜、娃娃菜、猪肝搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进眉山癫痫病医院有哪些胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与白果、莼菜、五味子搭配;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

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