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吃不够的藏式墨脱烤茄子做法

来源:丝瓜新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

长茄子(两个600克左右)

辅料:

朝天椒(50克)、彩椒(50克)、大蒜(大约10瓣)、白醋(15毫升)、陈醋(30毫升)、生抽(15毫升)、盐(5昆明那所医院治疗癫痫好克)、砂糖(10克)

做法步骤:

1、先把茄子头上的柄去掉,然后洗净。

2、斜刀切成大片,不要切太厚哦~否则烤的时候不容易烤透。

3、红艳艳的朝天椒闪亮登场。

4、大家上秤称下。

5、然后把材料切碎,红黄绿很漂亮吧昭通治疗癫痫病专科医院

6、把大蒜切成蒜碎,或者是用压蒜器压碎。

7、开始做调味汁~准备好白醋15ML。

8、陈醋30ML。

9、生抽15ML。

10、小磨香油10ML。(事实证明有点多~大家可以放少点)。

11、再把椒碎,大蒜碎和白糖与盐调入里面调匀做成调味汁。新生儿查癫痫基因多少钱啊p>

12、准备好30ML油~俺用的橄榄油。

13、拿出咱们的不粘锅倒上油,最好平均分次放入,茄子比较吸油,你放多了它也都能吸入~所以这点大家要注意。

14、将茄子烤到双面焦黄并带一点点糊就可以出锅了。

15、最后把调味汁均匀的浇到茄子上,过大约5,6分钟让热茄子吸收下汁液,俺家的墨脱烤茄子叮咚山东市治疗癫痫病那家医院效果好上桌。

16、从上面看。

17、拉近了看。

18、再近点,我不行了,去配上白米饭,搓。

长茄子的热量(卡路里)19千卡;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与鳗鱼、基围虾、海虾搭配;与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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