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塌菜的功效与作用 快来尝尝吧

来源:百色新闻网    时间:2019-08-08




塌菜对于广东人来说,是一个非常陌生的蔬菜。可以说无论平时在超市还是在菜市场上都没有见过。但是其实塌菜是一种安徽的特有蔬菜,甚至可以说是安徽的特产

塌菜对于广东人来说,是一个非常陌生的蔬菜。可以说无论平时在超市还是在菜市场上都没有见过。但是其实塌菜是一种安徽的特有蔬菜,甚至可以说是安徽的特产。同时塌菜也并非什么天外来客,其实它就是白菜的一种变种。因此有效的治额叶癫痫医院大家不必十分的惊奇。但是与白菜有很大的不同,塌菜的菜叶会表现得更加的短,同时肉质也十分的饱满。因此给人一种小巧却又十分有肉的感觉。那么接下来,小编就来给大家好好介绍一下塌菜这样一种神奇的生物,以及讲讲它的价值功效与作用,这样有条件的朋友就可以适当购买回来尝试一下了。

什么是塌菜

塌菜为安徽着名特产,是南昌癫痫病的医院治疗比较好白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域,具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点。主要特征是:植株暗绿,叶柄短而扁平,叶片肥厚而有泡皱和刺毛;外叶塌地生长,心叶有不同程度的卷心倾向;耐寒,可露地越冬,冬、春两季均可供应市场;香味浓厚,霜降雪盖后,柔软多汁,糖分增多,品质尤佳,故有“雪下塌菜赛羊肉”的农谚。其品种繁多,主要有黄心乌、黑心乌、贵阳看癫痫病医院哪家强宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。

塌菜的别名:

塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜

塌菜的功效分析:

1.塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而着称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、素等,也荆州羊羔疯专科医院哪家好被称为“维生素”菜。

2.塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。

3.祖国医学早在《食物本草》中记载:“塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”

4.常吃塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。

5.塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。

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